El pasado fin de
semana viajamos a Cotaparaco, Ancash, con la intención de fortalecer lazos e
intercambiar impresiones con la comunidad y el alcalde.
Después de
conversas con los agricultores de la zona, el alcalde Luis Beltrán, nos mostró
el nuevo reservorio de agua que están construyendo con capacidad de 1800 m3. Cerca
de ese reservorio, él mismo ha realizado una prueba piloto de plantación de
quinua y papa de la zona. Debido a las inmejorables características climatológicas,
en algo más de un mes la quinua ha llegado a este tamaño, ¡y sin necesidad de
regadío!
Teniendo en
cuenta tanto las ganas de trabajar como las innegables ventajas climáticas, se
prevé realizar un proyecto piloto de quinua orgánica en la zona, con
posibilidad de combinación con maca y papa.
Si alguien
quisiese colaborar en este proyecto o le gustaría conocer más sobre él,
estaremos gustosos de informarles escribiendo al aalberdi@ayniylatam.org.pe
¡MUCHAS
GRACIAS!
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